Opskriften rækker til 12 kuverter.

3 chokoladebunde - Hindbærmarmelade - 1 glas syltede kirsebær - 1 ltr piskefløde -
5 bl husblas - 100 g sukker - Kirch - Pynt: Høvlet chokolade - 12 flotte kirsebær

Fremgangsmåde
1 bund smøres med marmeladen. Fløden piskes til skum med sukkeret og den smeltede husblas vendes i tilsat lidt Kirch. Lidt fløde smøres på bunden med marmeladen og en ny bund lægges over. Denne stænkes med Kirch. Herpå smøres igen et lag flødeskum og kirsebær fordeles i fløden, hvorpå der igen dækkes med flødeskum. Nu lægges den sidste bund på.

Kagen smøres nu glat med resten flødeskum og pyntes med høvlet chokolade, fløderosetter og de flotte kirsebær.